05 ديسمبر 2018 15:11

ما الضرر الذي يسببه الثوم للجسم؟

قسم الأخبار-

يمنع الطيارون وسائقو الشاحنات والحافلات للمسافات الطويلة من تناول الثوم أو أطباق الطعام المحتوية عليه قبل الرحلة منعا باتا.

 
لقد أثبتت نتائج دراسة أجراها البروفيسور الأمريكي، روبرت بيك، في نهاية القرن الماضي، أن الثوم يؤثر سلبا في خلايا الدماغ ويخفض إلى الثلث رد فعل الشخص، لأن الثوم يحتوي على أيون السلفانيل-هيدروكسيل الذي يمكن اعتبار تأثيره في خلايا دماغ الثدييات بأنه سام. ولهذا السبب ينصح الخبراء كبار السن بعدم الإفراط في تناول الثوم، لأنه قد يؤدي إلى الخرف.
 
وفي موسم أمراض البرد والإنفلونزا، يلجأ كثيرون إلى الثوم، لأنه فعلا يكافح الفيروسات. بيد أن البعض يفرطون في تناوله، ما يمكن أن يؤدي إلى قرحة المعدة، لأنه كما يقتل الفيروسات، يسبب تلف الغشاء المخاطي للمعدة.
 
واكتشفت خاصية الثوم المضادة لتكون الصفائح الدموية قبل فترة قريبة نسبيا، ولكن الطب الشعبي كان يعرفها منذ زمن بعيد. فصحيح أن الثوم يرقرق الدم ويمنع تكون الجلطات، بيد أن وجود أمراض مثل قرحة المعدة قد تجعل تناوله مميتا للمصابين بها، لأنه يسبب نزيفا دمويا داخليا أحيانا قد يؤدي إلى الوفاة.
 
كما أن تناول كمية كبيرة من الثوم يؤدي إلى "ضخ" الدم بقوة بحيث يشعر الشخص بالصداع والدوخة والغثيان والخفقان وحتى حالات الاختناق.
 
ويحتوي الثوم على مواد يطلق عليها فيتونسيدات (Phytoncides). تحتوي على مركبات عضوية فيها الكبريت، وفي درجة حرارة الغرفة، تصبح هذه المركبات مكانا خصبا للبكتيريا اللاهوائية التي تسبب التسمم الغذائي، ويمكنها التأثير في الجهاز العصبي، وقد تؤدي إلى الوفاة.
 
المصدر: روسيا اليوم

مقالات ذات صلة

5 عادات شائعة تقتلنا ببطء!

26 مارس 2019 18:01

قسم الأخبار- يتبع الجميع عادات سيئة يصعب التخلص منها على الرغم من كونها ضارة ...

3 مهندسين عرب بين أسباب نجاح "فيسبوك"

26 مارس 2019 09:35

قسم الأخبار - عقدت شركة "فيسبوك" احتفالية ضخمة في لندن الأسبوع الماضي تحت عنوان...

العثور على لقية عمرها 4 آلاف سنة

25 مارس 2019 14:07

قسم الاخبار- عثر علماء الآثار على لقية تتمثّل في

وفاة ممثل سوري شهير لحظة تصوير مشهد موت في مسلسل لشوقي ...

25 مارس 2019 09:24

قسم الأخبار - توفي الممثل السوري...

مسلسل تركي شهير يدفع الرئيس الفنزويلي نحو اعتناق ...

24 مارس 2019 11:04

قسم الأخبار- تحدث الرئيس الفنزويلي نيكولاس

هذه المواد الغذائية تجعل رائحة الفم كريهة جدا

24 مارس 2019 10:03

قسم الأخبار- يمكن لمواد غذائية عدة