14 فيفري 2020 07:02

احذر.. 7 أطعمة تسبب التسمم بعد تسخينها في" الميكروويف"

قسم الاخبار-

حذر خبراء الصحة من تناول بعض الأطعمة بعد تسخينها في الميكروويف، لأن الحرارة العالية تفقدها قيمتها الغذائية.

كما تجعل هذه الحرارة الأطعمة غير صالحة للاستهلاك، إذ تسبب التسمم في كثير من الأحيان، بحسب ما نشره موقع "الكونسلتو".
 
وتم عمل قائمة بهذه الأطعمة التي يحظر تسخينها في الميكروويف، وضمت القائمة 8 أنواع، وهي:
1- البطاطا: تعتبر بيئة جاذبة لنمو نوع ضار من البكتيريا بعد طهيها، وخصوصا بعد عدم حفظها في الثلاجة، وحرارة الميكروويف تستطيع القضاء عليها، وعند تناولها في هذه الحالة، قد يزداد خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
 
2- الأرز: تتكاثر عليه حويصلات بكتيرية وتتحول إلى جراثيم بفعل الحرارة العالية المنبعثة من الميكروويف، والتي تزيد من فرص الإصابة بأمراض معوية خطيرة، وتسبب التسمم.
 
3- البيض: حرارة الميكروويف تحول البروتين المتوفر في البيض إلى مادة سامة، قد تزيد من فرص الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي.
 
4- الثوم: عندما يتعرض للموجات الكهرومغناطيسية الصادرة من الميكروويف، قد يكون له تأثيرات عكسية على الصحة العامة، والإصابة بالأمراض المعوية.
 
5- الخضروات الورقية: تحتوي على كمية عالية من النترات، التي تتحول إلى مواد سامة عند تعرضها في حالة تعرضها للحرارة العالية المنبعثة منه.
 
6- اللحوم المجمدة: حرارة الميكروويف غير قادرة لطهي اللحوم المجمدة بشكل جيد، فتظل البكتيريا العالقة بها كما هي، وإذا تم تناولها في هذه الحالة قد تسبب بالتسمم الغذائي.
 
7- الحليب: يتسبب في عدم حصول الجسم على عناصره الغذائية بشكل كامل، خاصةً فيتامين B12، لأن الحرارة العالية المنبعثة منه تفقد اللبن قيمته الغذائية، وينصح بتسخينه على البوتاجاز.

مقالات ذات صلة

نصاف بن علية: أغلب اصابات الكورونا الوافدة دخلت تونس ...

05 اوت 2020 11:30

قسم الاخبار- أكدت المديرة العامة للمرصد الوطني للأمراض الجديدة والمستجدة نصاف بن ...

وزير الصحة: تقرر منع دخول المرافقين إلى المطار ...

05 اوت 2020 11:02

قسم الاخبار- أكد وزير الصحة بالنيابة محمد الحبيب الكشو، اليوم الأربعاء 05 أوت 2020، ...

مشاورات تشكيل الحكومة: المشيشي يلتقي نوابا من غير ...

05 اوت 2020 09:03

قسم الاخبار- يلتقي المكلف بتشكيل الحكومة، هشام المشيشي، اليوم الأربعاء بدار ...

طقس الاربعاء 5 اوت 2020

05 اوت 2020 08:59

حقائق  اون لاين- يشهد طقس  اليوم الاربعاء 5 اوت 2020، ظهور سحب قليلة بأغلب الجهات ...

قيس سعيد يتوجه ببرقية تعزية الى الشعب اللبناني

04 اوت 2020 23:41

 حقائق أون لاين- وجه رئيس الجمهورية قيس سعيد مساء الثلاثاء 4 أوت 2020 إلى الرئيس ...

توزر: تسجيل حالة إيجابية لمصابة بفيروس كورونا شفيت ...

04 اوت 2020 22:23

قسم الأخبار- أثبتت نتائج التحاليل المجراة في الساعات الأربع والعشرين الماضية على ...