16 ديسمبر 2019 17:57

"10 مؤسسات تونسية لتعبئة زيت الزيتون فقط تتمتع بشهادة سلامة الأغذية العالمية"

قسم الأخبار-
أكد الخبير الاستشاري في تنظيم أعمال المؤسسات والتصرف في المنظومات وتقييم المطابقة والمترولوجيا والاعتماد، محمد العيادي، أن 10 مؤسسات تونسية لتعبئة زيت الزيتون فقط متحصلة على شهادة سلامة الأغذية العالمية، وهو معيار يتضمن المتطلبات التقنية من حيث الصحة والسلامة الغذائية.
 
وأوضح العيادي، خلال ندوة حول "استراتيجيات التصرف للاعتراف وتثمين زيت الزيتون التونسي"، عقدت الاثنين، أن العاملين في مجال تعبئة زيت الزيتون يواجهون عموما صعوبات تقنية واشكاليات على مستوى الاستثمار للحصول على شهادة سلامة الأغذية العالمية".
 
وأفاد الخبير أن هذه الشهادة تمكن المؤسسات الناشطة في مجال زيت الزيتون من اكتساح الأسواق ذات الإمكانات التجارية الهامة.
 
ويهدف هذا المعيار إلى المصادقة على أنظمة التصرف في سلامة الأغذية التي تشترطها أهم مجموعات التوزيع والمنتمين لمبادرة سلامة الغذاء العالمية.
وأشار العيادي، الى أن شهادة المواصفات "إيزو" تفسح كذلك المجال للوصول إلى بعض الأسواق، في حين تشترط أسواق أخرى، على غرار السوق البريطانية، التمتع بشهادة سلامة الأغذية العالمية.
 
وتحدّد شهادة سلامة الأغذية العالمية معايير السلامة والأصالة والجودة والتشغيل المطلوبة داخل منظمة الأغذية للايفاء بالتزاماتها فيما يتعلق بالامتثال القانوني وحماية المستهلك.
 
ولفت العيادي إلى أن المؤسسات المتحصلة على هذه الشهادة تتوزع، الى غاية فيفري 2018، على أوروبا (59 بالمائة) وآسيا (18بالمائة) وأمريكا الشمالية (12 بالمائة) وأمريكا الجنوبية (4 بالمائة) وإفريقيا (4 بالمائة) وأوسينا (3 بالمائة).
 
المصدر: وات
 

 

مقالات ذات صلة

أساتذة من جامعة الزيتونة يصدرون بيانا حول كيفية دفن ...

02 افريل 2020 11:09

قسم الأخبار- أصدر عدد من أساتذة جامعة الزيتونة

فحوى المكالمة الهاتفية بين رئيس الجمهورية والعاهل ...

02 افريل 2020 07:20

فحوى المكالمة الهاتفية بين رئيس الجمهورية والعاهل السعودي

مدنين: تسجيل إصابات جديدة بفيروس كورونا

02 افريل 2020 06:43

مدنين: تسجيل إصابات جديدة بفيروس كورونا

التوقعات الجوية لليوم الخميس 02 أفريل 2020

02 افريل 2020 06:26

التوقعات الجوية لليوم الخميس 02 أفريل 2020

ايقاف صحفي بصدد تصوير عملية إيواء رجل أعمال في الحجر ...

01 افريل 2020 23:37

بسام حمدي- أوقفت الوحدات الأمنية بالمهدية، مساء اليوم الاربعاء، الصحفي منتصر ...

وزارة التعليم العالي والبحث العلمي تصدر إعلاما يخص ...

01 افريل 2020 23:23

 حقائق أون لاين- أفادت وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، مساء اليوم ...