16 ديسمبر 2019 17:57

"10 مؤسسات تونسية لتعبئة زيت الزيتون فقط تتمتع بشهادة سلامة الأغذية العالمية"

قسم الأخبار-
أكد الخبير الاستشاري في تنظيم أعمال المؤسسات والتصرف في المنظومات وتقييم المطابقة والمترولوجيا والاعتماد، محمد العيادي، أن 10 مؤسسات تونسية لتعبئة زيت الزيتون فقط متحصلة على شهادة سلامة الأغذية العالمية، وهو معيار يتضمن المتطلبات التقنية من حيث الصحة والسلامة الغذائية.
 
وأوضح العيادي، خلال ندوة حول "استراتيجيات التصرف للاعتراف وتثمين زيت الزيتون التونسي"، عقدت الاثنين، أن العاملين في مجال تعبئة زيت الزيتون يواجهون عموما صعوبات تقنية واشكاليات على مستوى الاستثمار للحصول على شهادة سلامة الأغذية العالمية".
 
وأفاد الخبير أن هذه الشهادة تمكن المؤسسات الناشطة في مجال زيت الزيتون من اكتساح الأسواق ذات الإمكانات التجارية الهامة.
 
ويهدف هذا المعيار إلى المصادقة على أنظمة التصرف في سلامة الأغذية التي تشترطها أهم مجموعات التوزيع والمنتمين لمبادرة سلامة الغذاء العالمية.
وأشار العيادي، الى أن شهادة المواصفات "إيزو" تفسح كذلك المجال للوصول إلى بعض الأسواق، في حين تشترط أسواق أخرى، على غرار السوق البريطانية، التمتع بشهادة سلامة الأغذية العالمية.
 
وتحدّد شهادة سلامة الأغذية العالمية معايير السلامة والأصالة والجودة والتشغيل المطلوبة داخل منظمة الأغذية للايفاء بالتزاماتها فيما يتعلق بالامتثال القانوني وحماية المستهلك.
 
ولفت العيادي إلى أن المؤسسات المتحصلة على هذه الشهادة تتوزع، الى غاية فيفري 2018، على أوروبا (59 بالمائة) وآسيا (18بالمائة) وأمريكا الشمالية (12 بالمائة) وأمريكا الجنوبية (4 بالمائة) وإفريقيا (4 بالمائة) وأوسينا (3 بالمائة).
 
المصدر: وات
 

 

مقالات ذات صلة

ارتفاع عدد الإصابات بكورونا

13 جويلية 2020 16:13

ارتفاع عدد الإصابات بكورونا

وزير التربية يتحدّث عن شبهات فساد تتعلق بمناظرة ...

13 جويلية 2020 15:50

وزير التربية يتحدّث عن شبهات فساد تتعلق بمناظرة المرشدين التطبيقيين لسنة 2014 - 2015

رئيس الجمهورية يخرج عن صمته فيا يخص تشكيل حكومة جديدة

13 جويلية 2020 15:15

رئيس الجمهورية يخرج عن صمته فيا يخص تشكيل حكومة جديدة

ماذا في زيارة المتفقّد العام للقوّات المسلّحة إلى ...

13 جويلية 2020 14:48

ماذا في زيارة المتفقّد العام للقوّات المسلّحة إلى رمادة؟

شورى النهضة يكلف الغنوشي باجراء مشاورات للاتفاق على ...

13 جويلية 2020 14:35

شورى النهضة يكلف الغنوشي باجراء مشاورات للإتفاق على حكومة بديلة

الإعلان قريبا عن إجراءات مالية وجبائية

13 جويلية 2020 14:05

الإعلان قريبا عن إجراءات مالية وجبائية